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Nita Beer Company

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Nita Beer Company est une brasserie artisanale installée à Ottawa, dirigée avec passion par Andy Nita et Bridget Carey. Au début de leur relation, l'obsession d'Andy pour la bière devient évidente lorsqu'en vacances, il fait des détours par les brasseries du monde entier. Peu de temps après, Andy fait une proposition à Bridget : brasser à la maison pour diminuer les dépenses du ménage liées à l'alcool. Bridget passe en revue la proposition financière, avant d'accepter. Le seul problème, c'est que la maison Carey-Nita devient rapidement le point de ralliement de tous les voisins venus déguster une bière délicieuse. Andy continue de dévorer l'information sur le brassage et ses pratiques, et rencontre autant de gens que possible pour en savoir plus sur la pratique. Le fils aîné du couple, Jack, explique l'ouverture de la brasserie par une phrase qu'il prononce à l'âge de trois ans, à l'attention d'Andy : « Papa, si tu brasses la bière et qu'après, tu la vends, on pourrait devenir riches! » Ce n'est pas aussi simple, mais de nombreuses années plus tard, Nita poursuit sa route vers le succès, en s'appuyant sur l'excellence du brassage, la collaboration avec des partenaires locaux et l'optimisation des processus de brasserie afin de permettre les économies d'échelle et l'efficacité. La mission : « Une belle vie! Une belle bière! [Great Life! Great Beer!] Nita Beer Company réalise de délicieuses bières pour ses clients partout en Ontario et crée de formidables expériences pour les clients en trouvant des moyens de créer des liens au-delà de la bière. » Pour Nita, cela suppose de se concentrer sur chaque client qui entre dans l'espace de vente au détail, de rechercher des moyens de relier la bière à des festivités et de la présenter selon ses attributs, de manière à inviter chacun à savourer un moment de délice.Andy a accumulé de nombreuses expériences qui l'ont conduit à une activité de brasserie sérieuse. Après ses études postsecondaires, il devient d'abord électricien industriel dans une aciérie. Bien que les liens entre les deux industries soient peu évidents, la clé de tout environnement manufacturier réside dans les mesures de contrôle des processus robustes; et les électriciens industriels sont spécialisés dans la garantie que la production respecte les tolérances pour donner un produit de qualité. Andy fait ensuite la transition vers la direction de sa propre entreprise avec Bridget, en devenant électricien commercial et résidentiel pour apprendre les ficelles de l'entrepreneuriat. C'est une excellente formation pour ouvrir une nouvelle brasserie. À peu près à la même époque, Andy emprunte un autre chemin dans sa vie et devient professeur au collège Algonquin. En 2014, Andy et Bridget allient toutes ces expériences pour ouvrir Nita Beer Company.Même si Andy met un terme à sa relation professionnelle avec Algonquin en 2017, il n'a pas perdu ses liens avec le collège. La brasserie accueille les étudiants inscrits à un programme d'alternance travail-études et offre des occasions d'apprentissage aux étudiants d'un grand nombre de départements. En 2017, Nita et l'Algonquin Observatory collaborent pour créer une bière destinée aux étudiants du collège. Le lancement de la bière mobilise des étudiants de nombreuses facultés, qui en apprennent davantage sur l'entrepreneuriat, le marketing, la vente et la promotion.Pendant sa première année d'activité, Nita remporte le prix du public à l'Ottawa Craft Beer Festival pour Mr. Brown has gone coconuts!, une bière unique en son genre, parfumée à la noix de coco et composée de l'American Brown Ale de Nita. En présentant la Pineapple Express (aujourd'hui rebaptisée Pineapple Sour) en 2017, Nita sait qu'il tient sa gagnante, lorsque les lots hebdomadaires de bières deviennent obligatoires pour répondre à la demande. L'offre actuelle de Nita à ses clients de la vente au détail et sous licence compte 12 marques pour permettre à un large éventail d'amateurs de bières de déguster des créations Nita. Nita comprend que l'une des façons de se faire connaître consiste à offrir aux nouveaux amateurs de bière la possibilité de la découvrir grâce à quelques conseils simples. Certains novices ne comprendront peut-être pas la différence entre une bière blonde et une IPA (India Pale Ale). Alors, pour simplifier la compréhension des attributs d'une bière, Nita ajoute une légende à tous ses produits. Vous reconnaîtrez peut-être des symboles présents sur les pistes de ski ou les sentiers de vélo tout-terrain, pour aider les gens à choisir la bière qui leur convient le mieux.L'équipe de Nita est petite, mais formidable, et nous avons accompli de grandes choses dès nos premières années. Nous poursuivons notre développement et espérons continuer à trouver de l'enthousiasme et des expériences pour Une belle vie! Une belle bière! à mesure que nous avancerons.

Emplacement

Nita Beer Company

Nita Beer Company

Unité 17 - 190, chemin Colonnade
Ottawa ON K2E 7J5
Canada

Nita Beer Company

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Unité 17 - 190, chemin Colonnade
Ottawa ON K2E 7J5
Canada

Plus de détails

Adresse
Unité 17 190, chemin Colonnade Ottawa
Locale
Principales cartes de crédit acceptées
Dates et heures d'ouverture
Mardi de 12h00 à 15h00, du mercredi au vendredi de 11h30 à 19h00, samedi de 11h00 à 17h00, dimanche / lundi fermé
Stationnement sur place
Gratuit
Distance du Centre Shaw (km)
12
Distance de la Colline du Parlement (km)
15
Distance de l'aéroport (km)
10
Adapté aux étudiants
Stationnement d'autocar
Sur place
Taille maximale d'un groupe
40

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