Les 100 meilleurs restaurants du Canada de 2024 viennent d’être annoncés et six restaurants d’Ottawa figurent sur la liste convoitée! Savourez la cuisine canadienne, le poisson, un menu dégustation de 40 plats, des vins naturels et bien d’autres choses encore dans ces restaurants incroyables de la capitale du Canada.
N° 28 – Riviera
Situé dans un bâtiment patrimonial de la rue Sparks, juste en face de la Colline du Parlement, le Riviera est le restaurant d’Ottawa le mieux classé sur la liste des 100 meilleurs restaurants du Canada, avec une 28e place impressionnante! Vous y trouverez une cuisine canadienne créative et haut de gamme ainsi que des boissons.
Ouvert en 2016, le Riviera est rapidement devenu le restaurant de prédilection pour les soirées romantiques, les soirées entre filles, les cinq à sept, entre autres. Le menu est décadent et propose des classiques revisités comme les cocktails de crevettes et les steaks vieillis à sec.
N° 43 – Atelier
Rendez-vous dans le quartier de la Petite Italie à Ottawa pour un menu dégustation de 40 plats à l’Atelier –, un restaurant de cuisine canadienne moderne qui vise à offrir une expérience gastronomique sans précédent.
Avec une durée de repas d’environ quatre heures, vous et vos amis allez vivre un véritable voyage culinaire. Le menu change régulièrement et propose des plats dont vous n’aurez probablement jamais entendu parler auparavant. Par exemple : Tomates et mozzarella lyophilisées et « gaufres d’air ».
Voyez par vous-même pourquoi l’Atelier s’est classé parmi les 50 premiers de la liste des 100 meilleurs restaurants du Canada de 2024.
N° 71 – Arlo Wine & Restaurant
Chez Arlo Wine & Restaurant, vous trouverez l’une des meilleures caves à vin naturel du pays. Le restaurant est situé dans un coin charmant de la rue Somerset Ouest. Les chefs ont conçu leur menu pour qu’il accompagne parfaitement la vaste carte de vins proposée par l’établissement.
Savourez l’échine de porc grillée, les frites faites dans le gras de canard ou le tataki de bœuf. N’oubliez pas que le menu change constamment, chaque visite sera donc une expérience totalement unique. Avec son atmosphère chaleureuse, sa terrasse, son décor unique et son service amical, il n’est pas étonnant qu’Arlo Wine & Restaurant figure de nouveau cette année sur la liste des 100 meilleurs restaurants du Canada.
No 75 – Supply and Demand
Connu pour ses petites assiettes décadentes et les incontournables du menu de son bar à fruits de mer, le Supply and Demand ravira vos sens. Ce restaurant de Westboro est moderne et élégant et sert certains des meilleurs plats à base de poisson de la ville.
Essayez le tartare de bœuf classique avec du cheddar d’Avonlea et des pommes gaufrettes, la vinaigrette aux poireaux avec des crevettes froides et des pommes de terre grelot ou du cabillaud de l’Atlantique rôti avec une sauce à la fregola, au safran et aux moules et vous découvrirez pourquoi le Supply and Demand figure sur la liste des 100 meilleurs restaurants du Canada.
No 95 – North & Navy
Cuisine d’Italie du Nord servie dans une maison transformée en restaurant. Le North et Navy est un endroit romantique situé dans le centre-ville d’Ottawa. Grâce aux nombreux plats uniques parfaits pour partager, vous aurez la possibilité de goûter à une multitude de saveurs divines.
Ce restaurant ne figure pas par hasard dans la liste des 100 meilleurs restaurants du Canada. Essayez la mortadelle de bœuf, le risotto aux asperges et le canard aux lentilles germées et laissez-vous entraîner dans un voyage culinaire décadent que vous n’êtes pas prêt d’oublier.
N° 97 – Buvette Daphnée
La Buvette Daphnée est un « bar à vin québécois » situé dans le quartier du marché By à Ottawa. Le restaurant propose un menu toujours différent composé de fruits de mer et de plats végétariens, ainsi qu’une vaste carte de boissons.
Venez déguster du vin et restez savourer l’incroyable cuisine de ce restaurant qui figure sur la liste très convoitée des 100 meilleurs restaurants du Canada.
