La gastronomie de la capitale du Canada est aussi diversifiée que sa population, ce qui permet d’avoir de délicieux mets de tous les horizons et des spécialités telles que la nourriture halale. En effet, les résidents musulmans et les touristes explorant la ville peuvent facilement trouver des aliments préparés selon les exigences alimentaires islamiques, sans nuire à leur budget. Nous avons compilé quelques suggestions de restaurants dans la région d’Ottawa qui proposent des menus halals complets ou une sélection de mets halals, notamment des hamburgers, des pâtes, de bons petits plats au cari et des kébabs.
Milieu à haut de gamme
Café Fairouz
Situé dans le quartier du marché By, le Café Fairouz propose des plats moyen-orientaux colorés et savoureux pour le dîner et le souper, notamment une large sélection de mezzés, de petits plats à partager et de petites collations que vous pouvez déguster, un verre de vin ou un cocktail à la main. Vous pouvez également déguster du manakeesh (pain plat avec une variété de garnitures succulentes) ou des plats principaux consistants à base de viande ou de légumes. L’agneau et les saucisses offerts dans leur menu sont halals, tout comme la plupart de leurs viandes.
Aroma Meze
Au centre-ville, sur la rue Nepean, entre les murs de brique d’une vieille maison, le restaurant méditerranéen Aroma Meze vous propose une grande sélection de petits plats remplis de légumes, de fruits de mer et de viande, pour la plupart halals, que vous pouvez partager à table. C’est une excellente façon de goûter à plein de saveurs différentes en un seul repas! N’oubliez pas de goûter à leurs trempettes fraîches et de commander beaucoup de pain pita pour en profiter jusqu’à la dernière goutte.
Milieu de gamme
Kochin Kitchen
Ce restaurant à l’ambiance feutrée, Kochin Kitchen, situé dans le quartier du marché By, propose des plats de l’État côtier du Kerala, dans le sud-ouest de l’Inde, où se mêlent des arômes de noix de coco, de tamarin et de feuilles de Murraya. On y met surtout l’accent sur les plats de poissons et de fruits de mer tels que le massala de crevettes, le massala de homard et le thazard au cari. De nombreuses options végétariennes sont également disponibles.
Ceylonta
Si la gastronomie sri-lankaise présente des similitudes avec celle du sud de l’Inde (les deux pays sont voisins), elle possède également des saveurs et des traditions qui lui sont propres et que l’on peut découvrir chez Ceylonta, à quelques pas de la rue Bank au centre-ville. De grandes crêpes croustillantes à base de lentilles et de farine de riz appelées dosa sont une spécialité, servies avec une variété de mets au cari ou du ragoût de légumes. Essayez aussi les string hoppers, de fines nouilles sautées à la viande ou aux légumes, ou encore le kothu roti, de la viande au cari et du pain plat morcelé que l’on cuit ensemble pour que le pain absorbe la sauce.
Kara Mia
Si vous avez envie de vous régaler de mets d’inspiration italienne, rendez-vous chez Kara Mia, une élégante salle à manger nichée dans un centre commercial d’Elmvale Acres, près du Musée des sciences et de la technologie du Canada, au sud-est du centre-ville. Leur menu est entièrement halal et propose un large éventail de pâtes, de steaks et de plats au poulet, ainsi que des côtes au barbecue et une version de poutine unique composée de frites et d’une sauce au poivre ou au safran, le tout recouvert de mozzarella fondue. Avant d’y aller, veuillez noter qu’ils sont fermés à l’heure du dîner les jours de semaine.
East India Company
Au centre-ville, sur la rue Somerset Ouest se trouve le restaurant East India Company, qui est connu pour son buffet varié de plats classiques de la gastronomie indienne, où sont mis à l’honneur de nombreuses préparations végétariennes, des fruits de mer, des viandes halales et, bien sûr, du biryani, un imposant plat de riz cuit en couches agrémenté de viande et de légumes. Si vous vous trouvez dans l’ouest d’Ottawa et que vous avez une folle envie de manger indien, East India Company possède également un établissement dans la banlieue de Bells Corners, à proximité de plusieurs hôtels.
Décontracté
Burgers n’Fries Forever
Le restaurant de hamburgers dernier cri, Burgers n’Fries Forever, situé sur la rue Bank à Centretown, n’est pas un restaurant rapide comme les autres.. Il offre même du bacon de bœuf halal pour agrémenter votre boulette! Grâce à leurs nombreuses autres garnitures, vous pourrez manger un hamburger comme vous l’aimez, avec des galettes Beyond Meat pour les végétariens. Quoi que vous choisissiez, ne passez pas à côté de leurs frites de patate douce et de leurs savoureuses trempettes!
Nando’s
Nando’s, une chaîne de restaurants de poulet grillé dont le siège social se situe en Afrique du Sud, compte deux restaurants à Ottawa. L’établissement de la rue Elgin, dans le centre-ville, se trouve juste en face du Centre national des Arts et du parc de la Confédération, ce qui en fait un lieu idéal pour les repas d’avant-spectacle. (L’autre se trouve sur le chemin Merivale, dans le sud-ouest d’Ottawa.) Le poulet épicé et mariné dans une sauce piri-piri que l’on trouve chez Nando’s est totalement halal. C’est également le cas de toutes les marinades et les sauces qu’on y utilise. Au moment de commander, vous choisissez les morceaux de poulet que vous préférez et l’intensité des saveurs épicées que vous souhaitez (nous vous recommandons les sauces citron et fines herbes ou mangue et citron vert si vous n’aimez pas les mets trop épicés).
German Döner Kebab
Lorsque vous magasinez sur la rue Elgin dans le quartier du centre-ville, vous aimeriez peut-être profiter d’un dîner rapide et savoureux. Le restaurant German Döner Kebab propose des viandes halales cuites lentement sur broche verticale, tranchées finement et déposées dans un petit pain ou un wrap, le tout accompagné de légumes frais et de sauces concoctées selon des recettes secrètes. De plus, vous y trouverez quesadillas et des nachos au döner, ainsi que des hamburgers et des kébabs végétariens pour ceux et celles qui ne mangent pas de viande.
Cumin and Pepper
Entre la rue Elgin et le canal Rideau se trouve Cumin and Pepper, un restaurant-gril asiatique situé dans le centre-ville, qui vous propose un menu halal varié composé principalement de plats chinois où se mêlent des saveurs de la Turquie, du Japon et de l’Inde. Ils proposent de nombreux plats à base de poulet, de bœuf, d’agneau et de fruits de mer (le plus souvent sur des brochettes) accompagnés de riz, de nouilles, de pain plat ou de quartiers de pommes de terre. Des mets au cari, des soupes, des entrées et des desserts sont également offerts.
Bonus : Du shawarma d’un bout à l’autre d’Ottawa
Ottawa réunit le plus grand nombre de restaurants de shawarma au Canada (ce qui n’est pas surprenant, étant donné l’importante communauté libanaise qui s’y trouve). Dans tous les cas, les viandes assaisonnées sont cuites sur broche verticale, puis coupées en fines tranches et servies sur un plateau de riz ou enveloppées dans du pain pita, accompagnées de légumes frais et marinés, de sauce, de pommes de terre à l’ail et de salade. À Ottawa, bon nombre de restaurants de shawarma servent de la nourriture halale. En voici une petite sélection :
- Shawarma King au centre-ville
- Tasty Way dans le Vieil Ottawa-Est
- Shawarma Palace sur la rue Rideau, en bordure des quartiers de la Basse-Ville et de la Côte-de-Sable au cœur d’Ottawa (et plusieurs autres endroits dans la ville)
