Aiana

Goûtez aux saveurs du Canada dans ce restaurant gastronomique du centre-ville d’Ottawa qui met en valeur les ingrédients locaux et canadiens dans ses menus.

Les plats magnifiquement présentés à Aiana comprennent des ingrédients cultivés ou sauvages à Ottawa et dans les environs, ainsi que d’autres aliments frais et délicieux provenant de tout le Canada et du monde entier, préparés selon des techniques traditionnelles et modernes. Les clients peuvent commander à la carte ou choisir le menu dégustation du chef, avec une sommellerie moléculaire en option parmi une liste qui comprend de nombreuses sélections canadiennes et de nombreux choix d’ailleurs dans le monde.

Aiana est un employeur certifié pour le salaire de subsistance, ce qui signifie que le restaurant paie à tous ses employés un taux horaire qui leur permet de couvrir leurs besoins et dépenses de base, et que ce taux de rémunération est réévalué chaque année. En raison de cette politique, aucun pourboire n’est requis après un repas chez Aiana.