Coconut Lagoon Restaurant

Une cuisine contemporaine du sud de l’Inde qui met en valeur les saveurs distinctives du Kerala, riche en fruits de mer, noix de coco et épices les plus fines.

Au restaurant Coconut Lagoon, le chef primé Joe Thottungal et son équipe proposent une approche renouvelée de la cuisine de l’Inde du Sud, grâce à la fusion entre les techniques contemporaines et les saveurs classiques ainsi qu’à l’utilisation de produits locaux et durables. Les audacieux peuvent opter pour un menu dégustation de six services, proposé par le chef, avec des accords de vins pour accompagner les épices complexes et enivrantes de chacun des plats.

Les diverses salles de restauration Coconut Lagoon permettent d’accueillir des groupes pour toutes sortes d’événements depuis les réunions d’entreprise aux réceptions de mariage. La salle à manger principale peut être louée en exclusivité pour accueillir jusqu’à 55 invités et les salles à manger privées peuvent accueillir jusqu’à 16 personnes pour des événements plus intimes.