Le Poisson Bleu

Découvrez une nouvelle aventure culinaire au cœur du centre d'Ottawa, où la créativité et la durabilité brillent à travers un menu unique dominé par le poisson.

Dirigé par le copropriétaire et célèbre chef Alex Bimm, Le Poisson Bleu élève le poisson à de nouveaux sommets, en le traitant avec le même soin et le même respect qu'un boucher pour les belles pièces de viande. Sophie Bertrand, copropriétaire et créatrice de cocktails, propose une sélection de cocktails créatifs et de vins biologiques pour compléter parfaitement votre expérience gastronomique. Que vous choisissiez de savourer des classiques éprouvés ou de vous lancer dans une aventure culinaire à partir du menu tournant sur tableau noir, Le Poisson Bleu vous promet un voyage différent et inoubliable pour vos papilles gustatives.