Le St Laurent

Dans ce restaurant-penthouse classique situé à six kilomètres à l'est de la Colline du Parlement, vous pouvez déguster des plats saisonniers sophistiqués à base d'ingrédients locaux et profiter d'une vue imprenable sur la ville.

Le St Laurent est un joyau caché, quelque peu hors des sentiers battus, où est servie une cuisine canadienne moderne dans un cadre élégant. Le chef exécutif Ryan Edwards, un concurrent de Gold Medal Plates, crée un menu en constante évolution, qui comprend des plats tels que le tartare de wapiti, le ravioli de courge Butternut et de trompettes de la mort et le panna cotta au chocolat blanc. De nombreux plats mettent en valeur les produits régionaux, tels que les légumes verts, les légumes racines et la viande provenant des nombreuses fermes de la région de la capitale du Canada.

Des menus table d'hôte de trois services sont souvent proposés. Vous pourrez également apercevoir la rivière des Outaouais ou la Colline du Parlement en savourant votre dîner.